Có khá nhiều người xa xứ đang sống tại Cañon, nhưng hầu hết đều không phải vì những lý do chính đáng.

Mặc dù thành phố nhỏ bé xinh xinh ở phía trung nam của tiểu bang Colorado này nằm trong khoảng cách có thể để lái xe đến thành phố Colorado Springs đang phát triển nhanh chóng và thành phố thép Pueblo trước đây, nhưng nó lại rất khó để trở thành nơi cư trú của những người có công ăn việc làm ổn định.

Ngược lại, rất nhiều trong số những người đang sống tại thành phố này là đều đang ở phía sau các song sắt của mười một nhà tù nằm rải rác trong cả Quận Fremont – quận được đặt theo tên của một chiến binh, một nhà thám hiểm và một nhà chính trị huyền thoại ở thế kỷ 19 – Ông John C. Fremont. Một trong những tù nhân khét tiếng nhất, Joaquin Guzman, hay còn được biết đến như là một ông trùm ma túy người Mexico El Chapo, đang bị giam giữ tại đây – trong nhà tù kiên cố nhất liên bang.

Những người đến thành phố Cañon để tìm kiếm điều gì đó ngoài việc ngồi đánh vần trong các nhà tù thì họ thường đến đây là vì Tuyến Đường Sắt Royal Gorge (The Royal Gorge Route Railroad)

Tu Viện Holy Cross
Nhà máy rượu tại Tu Viện Holy Cross thường mở cửa hàng ngày cho du khách đến nếm rượu. Ảnh: Được cho phép bởi Nhà Máy Rượu Tu Viện Holy Cross)

Du lịch ngắm cảnh bằng tàu hỏa tại thành phố Cañon 

Tuyến đường di sản này mỗi ngày có bốn chuyến tàu tham quan phong cảnh dọc theo đường ray, được lắp đặt lần đầu tiên vào những năm 1870 băng qua Hẻm Núi Đá Royal Gorge xinh đẹp ngoạn mục, nơi mà những mỏm đá granite cao vút dựng đứng lên đến hàng ngàn feet phía trên con sông Arkansas. Vào cuối tuần, sẽ có một chuyến tàu đặc biệt với các toa xe cổ điển, ghế ngồi hạng nhất kèm theo bữa tối phục vụ ba món ăn. 

Cách phía Tây của thị trấn khoảng vài dặm, tương đối song song với Đường Cao Tốc 50 của Hoa Kỳ chính là một hẻm núi đá. Trong khi quận này có tên là Fremont, nhưng người da trắng đầu tiên nhìn thấy nơi mà ngày nay người ta gọi là Grand Canyon của tiểu bang Colorado lại là ông Zebulon Pike vào năm 1806.

Tất nhiên, cả hai ông Pike và Fremont không nhìn thấy được chiếc cầu dành cho khách bộ hành – cây cầu được đặt tên không có chút sáng tạo nào – Cầu Royal Bridge, nối liền hai bờ vách đá từ năm 1929 và trong nhiều thập kỷ liền đều giữ vị trí số một trong sách kỷ lục thế giới về chiếc cầu cao nhất thế giới. Có rất nhiều địa điểm tham quan hấp dẫn khác nhau dọc theo tuyến đường này, bao gồm cả các các đường trượt bằng dây (Zipline).

Thành phố Cañon bang Colorado
Nhà máy rượu tại Tu viện Holy Cross được thành lập từ nhiều năm trước trong khuôn viên của Tu viện Benedictine mà hiện nay đã đóng cửa. (Ảnh: Dennis Lennox)

Trung tâm thành phố

Quay lại khu vực trung tâm, thành phố Cañon gợi lên cảm giác đó là một trong những bí mật được gìn giữ tốt nhất của tiểu bang Colorado – nơi sẽ có những thay đổi đáng kể chỉ trong vài năm tới.

Sức sống mới đang được hồi sinh, khởi đầu với tòa nhà khách sạn St. Cloud. Tòa nhà lấy cảm hứng từ phong cách nước Pháp thời kỳ Đệ Nhị Đế Chế (The Second Empire, 1852-1870), được xây dựng lại ở vị trí hiện tại vào năm 1887 sau khi được tháo dỡ và di chuyển mỗi từng viên gạch từ một thị trấn khai thác bạc cách đó khoảng 50 dặm, đang từ từ trải qua quá trình tái phát triển. Ở một góc ngã tư là tòa nhà bưu điện cũ kỹ, trang nghiêm với lối kiến trúc độc đáo không cần phải thay đổi thêm nữa. Ngày nay, tòa nhà này là một trung tâm nghệ thuật.

Khách sạn St. Cloud
Khách sạn St. Cloud của khu vực trung tâm thành phố Cañon, một khách sạn mang tính bước ngoặt từ năm 1887, đang trong quá trình tái phát triển. (Ảnh: Dennis Lennox)

Các nhà máy sản xuất rượu

Và rồi thì đến các loại rượu vang, thứ bổ sung cho các vườn táo cũng như các loại rượu táo khác nhau được tìm thấy tại Thung Lũng Sông Arkansas ở phía đông của thị trấn.

Nhà máy rượu vang tại Tu viện Holy Cross được thành lập nhiều năm trước trên khuôn viên của Tu viện Benedictine hiện nay đã đóng cửa. Nơi này nằm trong số các nhà nguyện phục hưng Gothic, được liệt kê trong Danh Sách Đăng Ký Quốc Gia về Những Địa Điểm Lịch Sử, cùng với lịch sử lâu đời của các tu sĩ làm rượu, cảm giác nơi này tương tự như thời kỳ trung cổ.

Thành phố Cañon bang Colorado
Đường sắt Royal Gorge hoạt động với bốn chuyến tàu tham quan mỗi ngày. (Ảnh: Dennis Lennox)

Dưới sự quản lý của ông Larry Oddo trong những năm gần đây, có rất nhiều chủng loại rượu vang đã được sản xuất bằng những quả nho được trồng ở Grand Valley AVA, một danh hiệu của Colorado. Trong số các loại vang đỏ thì có Cabernet Sauvignon ủ từ năm 2018, Syrah từ 2019 và Cabernet Franc từ 2017. Còn trong số các loại vang trắng, dòng rượu Viognier cổ điển mới nhất của họ, là năm 2019, là một sự thay đổi nhịp độ so với các loại chardonnay thông thường.

Một thành viên khác tham gia vào lịch sử rượu vang non trẻ của Quận Fremont là Legatum Cellars, bổ sung thêm nhiều chủng loại rượu thông thường khác nhau nữa, bao gồm Tempranillo Cổ Điển từ 2016 và Albarino từ 2017. Hai loại nho lâu đời là nho đỏ Tempranillo và nho trắng Albarino xuất xứ từ Bán Đảo Iberian đã phát triển rất tốt với điều kiện thời tiết của xứ sở Colorado.

Thành phố Cañon bang Colorado
Đường phố ở thành phố Cañon. (Ảnh: Dennis Lennox)

Kinh nghiệm dành cho bạn

Nhà máy rượu tại Tu Viện Holy Cross (AbbeyWinery.com) mở cửa vào Thứ Hai đến Thứ Bảy từ 10AM đến 6PM, và Chủ Nhật từ 12PM đến 5PM. Lễ Hội Thu Hoạch thường niên cùng với các loại rượu vang và ẩm thực địa phương sẽ diễn ra vào ngày 25 & 26 tháng Chín.

Tại nhà máy Legatum Cellars (LegatumCellars.com) sẽ diễn ra các buổi thử rượu từ 12PM đến 5PM vào mỗi thứ Bảy.

Bảo Tàng Nhà Tù Tiểu Bang Colorado (PrisonMuseum.org) nằm ở vị trí trước đây của một nhà tù dành cho phụ nữ, kế bên một Trung Tâm Cải Huấn Địa Phương trông như một tòa lâu đài, cũng là nhà tù đầu tiên của Colorado. Nơi này mở cửa vào ngày 01 Tháng Mười từ 10AM đến 6PM mỗi ngày.

Cần phải mua vé nếu muốn tham quan cầu Royal Gorge và các hoạt động vui chơi ở khu vực này. (RoyalGorgeBridge.com). Thời gian hoạt động có thể thay đổi tùy theo mùa.

Chuyến tàu có phục vụ bữa tối thuộc Tuyến Đường Sắt Royal Gorge (RoyalGorgeBridge.com) khởi hành vào lúc 6.30PM vào mỗi thứ Bảy và Chủ Nhật cho đến cuối tháng Mười. Giá vé từ 149 USD mỗi hành khách.

Hãy trải nghiệm nghỉ đêm tại khách sạn mới xây dựng Holiday Inn Express & Suite (HIExpress.com)

Nhà hàng ngon nhất trong thị trấn là Le Petit Chablis của ông chủ và cũng là bếp trưởng Daniel Petit (LePetitChablis.com). Ngoài ra, nhà máy rượu tại Tu viện Holy Cross phục vụ bữa tối ngoài trời từ Thứ Năm đến Chủ Nhật với các thực đơn sandwich nhẹ hơn những ngày khác.

Cần phải có xe hơi để đến thành phố Cañon. Phi trường gần nhất có các dịch vụ thương mại là ở thành phố Pueblo, mặc dù các phi trường ở Colorado Springs và Denver có số chuyến bay nhiều hơn đáng kể.

Các thông tin cần thiết khác để lên kế hoạch du lịch luôn sẵn sàng trên trang thông tin của Royal Gorge Region – RoyalGorgeRegion.com

Ông Dennis Lennox viết cho chuyên mục du lịch của thời báo The Epoch Times. Hãy xem thêm về ông Dennis Lennox tại @dennislennox trên Twitter và Instagram.

Hoàng Long biên dịch
Quý vị tham khảo bản gốc từ The Epoch Times 

Xem thêm:

Với 22 ngôn ngữ, Epoch Times là một kênh truyền thông Mỹ độc lập theo nguyên tắc Sự Thật và Truyền Thống. Thông qua những bài báo trung thực, cung cấp sự thật và làm sáng tỏ những vấn đề xã hội quan trọng, Epoch Times mong muốn gửi đến Quý độc giả những giá trị nhân văn của sự chính trực, lương thiện, lòng trắc ẩn, hay những bài học quý giá từ lịch sử, đồng thời tôn vinh các giá trị phổ quát của nhân loại.

Rất mong nhận được sự ủng hộ và đồng hành của Quý độc giả thông qua việc chia sẻ, lan tỏa các bài viết đến với cộng đồng. Epoch Times tin rằng đây là cách để chúng ta cùng kiến tạo tương lai, đi tới một đại kỷ nguyên mới huy hoàng và đẹp đẽ hơn.


Mọi ý kiến và đóng góp bài vở, xin vui lòng gửi về: [email protected]