Dự án trồng thảo mộc trong lọ thủy tinh sẽ góp phần làm cho căn nhà của bạn trở nên giàu sức sống và ngập tràn hương vị.

Bạn muốn có muốn dễ dàng dùng các loại thảo mộc tươi ngon trong ngôi nhà của mình mà không phải cất công đến siêu thị không? Một khu vườn thảo mộc trồng trong lọ thủy tinh là dự án dễ thực hiện, mang lại năng lượng cuộc sống, vẻ đẹp và hương vị cho căn bếp yêu quý của bạn. 

Có một lý do mà các đầu bếp luôn nhấn mạnh lợi ích của việc cho thêm thảo mộc tươi vào các món ẩm thực. Chính là chúng sẽ được giữ nguyên mùi vị và thành phần dinh dưỡng tươi ngon nhất ngay sau khi thu hoạch. Nếu có thể tự trồng cho mình một vườn thảo mộc trong nhà và chăm sóc cho chúng tăng trưởng tốt  thì bạn có thể dùng ngay khi cần thiết cho các món ăn của mình.

Những dụng cụ cần thiết

  1. Lọ thủy tinh bảo quản thức ăn Mason jar
  2. Sỏi hoặc chất độn nhỏ khác
  3. Đất trồng
  4. Hạt giống, cây con hoặc cây trưởng thành 
  5. Không gian thoáng mát bên cạnh cửa sổ

Mason jar là những lọ đựng thủy tinh có sẵn phổ biến, được yêu thích từ xưa đến nay. Chúng ta có thể tận dụng những lọ dưa muối hoặc mua sỉ ở một số cửa hàng bách hóa. Không giống những loại chậu trồng cây khác, chất liệu thủy tinh trong suốt sẽ giúp bạn nhìn thấy lớp đất bên dưới có bị khô hay không, đồng thời cũng có thể nhìn thấy rễ cây đi xuyên qua lớp đất xốp.

Những vật dụng cần thiết để bắt đầu trồng một khu vườn lọ thủy tinh.(Ảnh: Jeff Perkin)

Cách thực hiện

Hãy dùng các lọ có miệng rộng để cây trồng được phát triển và tán cây có thể tha hồ vươn rộng ra bên ngoài. Lọ thủy tinh lớn cũng giúp chúng ta dễ dàng cấy hạt giống và những cây trưởng thành. Khi dùng các lọ thủy tinh để trồng thảo mộc, vấn đề thoát nước cũng được sáng kiến theo một phương pháp mới. Để dòng chảy được thoát theo rễ đi xuống, cần đặt một lớp nền đá bên dưới lớp đất trồng. Bước một là đổ đầy đá cuội và cát dày khoảng 3-5 cm vào đáy lọ. Một số người đã sáng tạo cách khác là sử dụng các mảnh thủy tinh, viên bi hay vỏ sò. 

Lót lớp đá cuội dưới đáy lọ để thoát nước. (Ảnh: Jeff Perkin)

Sau đó, đổ lớp đất trồng lên trên lớp đá cho đến gần miệng lọ. Chất hữu cơ trong đất xốp có chất lượng cao, cung cấp chất dinh dưỡng cho cây của bạn. Nước và chất dinh dưỡng sẽ thẩm thấu qua lớp đất, nuôi dưỡng bộ rễ phát triển. Tùy thuộc vào kích thước của cây trồng mà bạn có thể cho thêm vào ít hay nhiều đất. Nếu bạn gieo hạt giống, sau khi lấp đất lên hạt bạn sẽ còn lại một không gian trống.

Các loại thảo mộc thích hợp trồng trong lọ thủy tinh

Húng quế, mùi tây, ngò, bạc hà, hẹ, hương thảo, cỏ xạ hương, kinh giới, xô thơm, và sả đều là những loại thảo mộc phổ biến cho khu vườn nhỏ xinh. Bạn có thể mua cây thảo mộc nhỏ để cấy hoặc gieo hạt và chờ cây phát triển theo loại cây mà bạn thích.

Nếu bạn muốn gieo hạt giống thì những hạt giống hữu cơ hoặc hạt thuần chủng sẽ được ưu tiên số 1. Vì không phải tất cả các hạt đều nảy mầm nên bạn hãy rải một nhúm nhỏ hạt lên bề mặt đất. Gieo hạt vào giữa lọ, tránh để gần các thành thủy tinh. Sau đó lấp lớp đất mỏng dày khoảng 0.5cm lên hạt và tưới nước. Sẽ mất một hoặc hai tuần để hạt mọc vươn lên bề mặt. Bạn có thể bỏ đi một số cây con dư thừa nếu số lượng hạt nảy mầm quá nhiều.

Chuyển cây chưa trưởng thành vào bình và cho thêm đất trồng vào lọ. (Ảnh: Jeff Perkin)

Nếu bạn thích cấy thảo mộc đã trưởng thành, hãy nhớ tách rễ một cách nhanh chóng và nhẹ nhàng, lấy đi phần đất thừa, sau đó chôn rễ vào bình. Bạn nên đắp đất chắc chắn xung quanh gốc cây để cố định cây không nghiêng ngả. Tưới nước ngay lập tức cho phần đất xung quanh cây lắng xuống và bám chặt rễ vào đất. Việc cấy ghép có thể gây căng thẳng cho cây, nhưng nếu được thực hiện đúng cách, cây sẽ phát triển tươi tốt hiệu quả.

Nên đặt thảo mộc gần bên cửa sổ thoáng mát để chúng thường xuyên nhận được đầy đủ ánh nắng mặt trời. Hầu hết các loại thảo mộc đều ưa nắng một phần hoặc toàn phần, tương đương với việc chúng cần đón nắng trong 6 giờ trở lên mỗi ngày. Đừng quên chăm sóc đất và tưới nước khi thấy khô hoặc tùy vào nhu cầu cụ thể. Bạn có thể dùng bình xịt phun sương để làm bề mặt đất được tơi xốp.

Nhiều ánh sáng mặt trời sẽ giúp cây cối của bạn phát triển mạnh, và cho bạn những loại thảo mộc đầy sức sống. (Ảnh: Jeff Perkin)

Khi bạn muốn dùng một ít thảo mộc vào bữa ăn của mình, hãy nhẹ nhàng cắt từng khóm nhỏ gần thân cây để phần còn lại của cây tiếp tục phát triển. Tận hưởng khu vườn trong lọ thủy tinh mới mẻ của riêng bạn và các loại thảo mộc tươi xanh có sẵn theo ý mình.

Jeff Perkin là một Huấn luyện viên Sức khỏe Dinh dưỡng Tích hợp tại WholySelf.com

Thanh Ân biên dịch
Quý vị tham khảo bản gốc từ The Epoch Times

Xem thêm: